Kuliner Minangkabau terkenal hingga ke mancanegara, terutama karena rendang yang dinobatkan sebagai salah satu makanan terenak di dunia. Namun, di balik popularitas rendang, ada banyak makanan Minang langka yang kini hampir punah, baik di ranah Minang maupun di rantau. Padahal, kuliner tradisional ini menyimpan nilai budaya, sejarah, dan cita rasa yang tak ternilai. Berikut 8 …
