Bahan Utama: Daging sapi bagian sandung lamur / paha → 1 kg (potong kotak ukuran 6–7 cm, jangan terlalu kecil supaya tidak hancur saat dimasak) Santan kental dari 2 butir kelapa → 1,5 liter Santan encer dari 2 butir kelapa → 1 liter Daun kunyit → 2 lembar (ikat simpul) Daun jeruk → 6 lembar …
